应用学习（ApL）课程是高中课程中的选修科目，着重专业和职业领域的实践学习，以达至理论与实践相结合。为推动本地艺术教育，香港演艺学院自2010 年起开办两个表演艺术课程：「由戏开始·剧艺纵横」及「舞出新机 ─ 舞蹈艺术」。这两个入门课程为有兴趣探索表演艺术行业的中五丶中六学生提供基础舞蹈及戏剧艺术概念，为未来升学及就业作准备。自2016年起，这两个课程均已注册为资历架构第3级证书课程，现由演艺进修学院营办。